Úvodní stránka Kurzy pro profesionály
Řadit podle:
Vybrat den

3*** Michelin Christian Bau - Exkluzivní workshop

Na konec ledna pro Vás MAKRO Akademie připravuje exkluzivní setkání s 3*** michelinem Christianem Bauem, jehož restaurace "Victor’s Fine Dining by Christian…

Alternativní příprava kávy

O kurzu Zajímá Vás, jak správně používat chemex, aeropress, hario nebo legendární vacuum pot? Ukážeme si široké možnosti přípravy filtrované kávy včetně alternativních a módních způsobů. Naučíte se…

Baristický kurz - Příprava espressa

O kurzu Zasvětíme Vás do historie kávy, poznáte oblasti jejího pěstování, naučíte se obsluhovat kávovar i kávomlýnek. Zaměříme se na espresso a jeho přípravu, nabídku a servis. Poznáte rozličné…

Gin: Od londýnské spodiny ke smetánce

O kurzu Gin je v současnosti velice módní záležitostí – jen za poslední tři roky vzniklo okolo tisícovky různých ginů. Vyznat se v této kategorii proto může být poněkud složité. Ne…

Nutričně vyvážené menu

CEFF Potraviny bez zbytečné chemie  ve spolupráci s MAKRO Akademií pro vás připravili zajímavý workshop ,kde můžete získat více informací o CEFF a na jakých potravinách najdete označení s tímto…

Rum: Nápoj námořníků i znalců

O kurzu Rum je v Česku jednoznačně nejoblíbenější kategorií destilátů a z jeho pomyslného trůnu jej nesvrhla ani současná ginová vlna. Pryč jsou nicméně doby, kdy hosté v barech…