Kurzy pro profesionály

O kurzu Kurz je vhodný pro každého, kdo se rozhodl podnikat v oblasti vína, pro zaměstnance v gastro provozech a také pro nadšené milovníky vína. Aktivní účast na lekcích vám pomůže…

O kurzu Gin je v současnosti velice módní záležitostí – jen za poslední tři roky vzniklo okolo tisícovky různých ginů. Vyznat se v této kategorii proto může být poněkud složité. Ne…

Přemek Forejt Restaurant Entreé - Šéfkuchař Výjimečné pojetí RESTAURANTU ENTREÉ uvítá své hosty v ojedinělém prostoru otevřené kuchyně se živou zahradou. Přírodou se nechalo inspirovat i…

Chcete vaši restauraci a její služby odlišit od konkurence a vyhovět požadavkům dnešní doby? Lidé více dbají na své zdraví, přemýšlí o tom, co konzumují – strava je 85% našeho…

O kurzu Rum je v Česku jednoznačně nejoblíbenější kategorií destilátů a z jeho pomyslného trůnu jej nesvrhla ani současná ginová vlna. Pryč jsou nicméně doby, kdy hosté v barech…

Zajímá Vás gastronomické odvětví, které postupně roste na úroveň barmanství, sommeliérství a baristiky? Chcete zjistit, jak tradiční čajovou kulturu prezentovat v moderním stylu? Jak pestrá a…