Kurzy pro profesionály

Na kurz se můžete registrovat pouze na webu www.wsetglobal.com. O kurzu Chcete-li vkročit do světa vín, kurz WSET Level 1 vám otevře dveře. WSET (Wine&Spirits Education…

Jak prakticky udržet a jednoduše řídit provoz kuchyně V tomto kurzu si společně s naším šéfkuchařem zrevidujete hospodaření ve vaší kuchyni, zjistíte kde a jak šetřit náklady. Zaměříte se na…

Na kurz se můžete registrovat na webu www.wsetglobal.com. O kurzu Kurz je vhodný pro každého, kdo se rozhodl podnikat v oblasti vína, pro zaměstnance v gastro provozech a také pro…

O kurzu Správný provoz musí fungovat zejména na základě výtečné kuchyně, ale s tou jde ruku v ruce ekonomika kuchyně. Proto se v tomto kurzu zaměřujeme na mletá masa, jejichž úpravy patří k jednomu…

Vegetariánské a veganské pokrmy Jak jednoduše zaujmout stávající i nové zákazníky, kteří vyznávají trendy rostlinnou stravu Zdravá výživa je dnes velmi aktuální téma. Nesmí tak v restauracích…

O kurzu Palačinka je skvělá věc, ale zákazníci v restauracích již vyžadují mnohem více. Chcete se naučit dělat osvědčené dezerty jinak? Připravili jsme kurz, na kterém si vyzkoušíte různé…