Všechny jaké kurzy u nás v makro akademii nabízíme?

Jan na autentické sushi s Tomem Fedoriakem

Jsem Tomáš Fedoriak, zakladatel bistra NEKO, které spojuje moderní japonskou kuchyni a svěží poke bowls. Věřím, že jídlo má být zážitek – nejen chuťový, ale i vizuální a celkový. Každý detail má smysl, ať už jde o přípravu, servis nebo samotnou atmosféru.

Z bistra jsme se postupně posunuli i do business cateringu. Přinášíme chuť Japonska a moderní fusion přímo na firemní akce, meetingy i větší eventy – vždy s důrazem na čerstvost, preciznost a spolehlivost.

Mým cílem je vytvořit catering, který si hosté opravdu zapamatují. Ať už hostíte deset lidí nebo dvě stě, vždy přistupujeme individuálně a s maximálním nasazením.

NEKO není jen o sushi – je to o zážitku, který funguje.

Kurz otevřen, zbývá 20 volných míst.

Čtvrtek 22. 10. 2026 16.30–22.30

Další termíny průběžně vypisujeme dle aktuálního zájmu o kurz. Jste skupina 9ti a více? Kontaktujte nás a můžeme domluvit individuální kurz pouze pro Vás.

Reference

Prostory a služby makro akademie pozdvihnou event na vyšší úroveň, a proto je jistě plánujeme využívat do budoucna.

Jana Petruška

Dopoledne proběhla pracovní část a po obědě probíhal kurz kulinaření. Lidé byli rozděleni do tří skupin a postupně se všichni vystřídali na třech stanovištích – příprava předkrmu, hlavního chodu a dezertu s baristou. Na konci proběhlo vyhodnocení a ocenění nejlepších. Akce měla velký úspěch.

Silvie Filová

Prostory akademie jsou velmi profesionální a podle mě patří mezi nejlepší v ČR. Je to mimořádné kulinářské vzdělávací centrum, které má velkou flexibilitu. Skvělá je také komunikace s personálem, který před akcí se připraví vždy scénář, jenž je realizován do posledního detailu.“

Zdeněk Hladík

Prostory makro akademie jsou čisté, skvěle zařízené, výborně odhlučněné a variabilní. Nejdůležitějším prvkem je však personál, který je neuvěřitelně vstřícný a profesionální. Jsem ráda, že mohu s makro akademií spolupracovat!“

JUDr. Pavlína Megová, MBA, LL.M