Jak na drůbež s Dominikem Unčovským

Středa 10. 9. 2025

16.30–22.30

Volná místa

2 000 Kč

Moderní úprava ryb s Lukášem Čarným

Středa 17. 9. 2025

16.30–22.30

Volná místa

2 200 Kč

Asijský gril s Kevinem Ngu

Středa 24. 9. 2025

16.30–22.30

Volná místa

2 500 Kč

Jak na moderní předkrmy s Lukášem Čarným

Čtvrtek 2. 10. 2025

16.30–21.30

Volná místa

2 000 Kč

"OCHUTNEJTE NEVŠEDNÍ ZÁŽITKY"

Vítejte v jedinečném multifunkčním prostoru pro gastronomické profesionály i širokou veřejnost.
Makro akademie je díky svým technologickým
možnostem a variabilitou prostoru skutečným unikátem.
Disponuje moderními technologiemi a má skvělé zázemí pro kuchaře, baristy, barmany, someliéry, výčepní i servis.
Nabízí variabilní konferenční prostory vybavené moderní
audiovizuální technikou.

A nejen to. O vaše chuťové buňky se postará tým profesionálů,
kteří se mohou chlubit nemalými úspěchy na poli české
i zahraniční gastronomie. 

Přejete-li si zvýšit své povědomí
o profesionální gastronomii na kulinářském kurzu, nebo uspořádat firemní event a zakončit ho zajímavým teambuildingem?
Jsme tu pro vás. 
Postaráme se, aby jste si užili skutečný gastronomický zážitek.

Reference

Prostory a služby makro akademie pozdvihnou event na vyšší úroveň, a proto je jistě plánujeme využívat do budoucna.

Jana Petruška

Dopoledne proběhla pracovní část a po obědě probíhal kurz kulinaření. Lidé byli rozděleni do tří skupin a postupně se všichni vystřídali na třech stanovištích – příprava předkrmu, hlavního chodu a dezertu s baristou. Na konci proběhlo vyhodnocení a ocenění nejlepších. Akce měla velký úspěch.

Silvie Filová

Prostory akademie jsou velmi profesionální a podle mě patří mezi nejlepší v ČR. Je to mimořádné kulinářské vzdělávací centrum, které má velkou flexibilitu. Skvělá je také komunikace s personálem, který před akcí se připraví vždy scénář, jenž je realizován do posledního detailu.“

Zdeněk Hladík

Prostory makro akademie jsou čisté, skvěle zařízené, výborně odhlučněné a variabilní. Nejdůležitějším prvkem je však personál, který je neuvěřitelně vstřícný a profesionální. Jsem ráda, že mohu s makro akademií spolupracovat!“

JUDr. Pavlína Megová, MBA, LL.M